诏安清明茶和诏安清明粿都是福建省漳州市诏安县的地方特色产品。

1. **诏安清明茶**:是一种以清明时节采摘的茶叶为原料的绿茶。诏安地处亚热带,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。清明茶的特点是色泽翠绿,香气浓郁,味道鲜爽,汤色清澈,具有很高的品质。清明茶采摘的时间非常讲究,通常在清明前后的日子里采摘,所以得名“清明茶”。
2. **诏安清明粿**:是一种传统的汉族小吃,尤其在清明节期间非常流行。清明粿的主要原料是糯米粉和花生或者豆沙等馅料。制作时,将糯米粉用水调匀,包入馅料后,再蒸熟。诏安清明粿口感软糯,甜而不腻,是一种既美味又富有文化内涵的传统食品。
这两种产品都是诏安地区具有代表性的特色产品,不仅在当地广受欢迎,也常常作为地方特产向外销售。
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