八月十五，也就是中秋节，是中国传统的节日之一，通常在这一天人们会赏月、吃月饼。关于您提到的“上供月饼”和“不能吃”的问题，这里有一些文化背景和习俗：
1. **上供月饼**：在中国的一些地方习俗中，人们会在中秋节这天对祖先进行祭拜，这个过程中会用到月饼作为供品。上供的月饼通常是完整未切的，寓意着团圆和完满。这种月饼在供拜之后，一般不会立即食用。
2. **为什么不能吃**：在供拜结束后，有些人认为上过供的月饼不能立即食用，因为这涉及到对祖先的尊敬。但这个习俗并不是普遍的，不同地区有不同的风俗。
3. **中秋节吃月饼**：中秋节吃月饼是普遍的习俗，月饼象征着团圆和丰收。在中秋节当天，人们通常会在晚上赏月时一起分享月饼。
总结来说，八月十五上供是可以用月饼的，但供拜结束后的月饼是否可以立即食用，这取决于当地的风俗习惯。在一些地方，供拜后的月饼可以经过特定的处理（如洗净供品上的香灰）后食用；而在其他地方，人们可能会选择将供拜后的月饼保存起来，作为纪念或者等到下一个合适的时机再食用。重要的是尊重当地的传统和习俗。
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