在福建，冬至虽然不是像春节那样的大节日，但也是一个重要的传统节日。福建人将冬至视为“冬节”，认为这一天是全年中白昼最短、夜晚最长的一天，也是冬季的开始。
以下是福建过冬至的一些传统习俗：
1. **吃汤圆**：汤圆是福建冬至的传统食品，寓意团圆和完满。汤圆有甜咸之分，甜汤圆通常有芝麻、花生、红豆等馅料，而咸汤圆则可能包含肉末、蔬菜等。
2. **吃饺子**：在一些地区，福建人也会在冬至这天吃饺子，这与北方地区的习俗相似。
3. **祭祖**：福建人重视祖先崇拜，冬至这天也会举行祭祖活动，以示对祖先的尊敬和纪念。
4. **喝姜茶**：在福建的一些地方，人们会在冬至这天喝姜茶，认为这样可以驱寒暖身。
5. **吃汤圆果**：汤圆果是一种用糯米粉制成的食品，外形像汤圆，但比汤圆小，通常有甜味，有的地方还会加入花生、芝麻等馅料。
6. **穿新衣**：在一些家庭，人们会在冬至这天给孩子穿上新衣服，寓意着新的一年的到来。
7. **祈求平安**：福建人相信冬至这天祭拜神灵和祖先可以祈求来年的平安和好运。
这些习俗因地区和家庭而异，但都体现了福建人对冬至这个节日的重视和传统习俗的传承。
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