中秋博饼，又称“中秋饼博”、“饼会”、“博饼节”等，是中国福建省闽南地区特有的中秋习俗，尤其在厦门、泉州、漳州等地广为流传。这一习俗有着悠久的历史，其起源和发展可追溯至宋代。
### 历史起源：
1. **宋代博饼游戏的流传**：据史料记载，博饼游戏起源于宋代的“掷骰子”游戏，当时的人们会在中秋之夜举行这种游戏，以祈求好运和祝福。
2. **与中秋节的结合**：到了明清时期，这种游戏逐渐与中秋节相结合，成为闽南地区中秋节的特色活动。
### 博饼习俗的发展：
1. **饼的演变**：最初，博饼所用的“饼”是实心的，后来逐渐演变为多层的空心饼，内含不同数量的糖果。
2. **饼数的增加**：最初只有四份饼，后来逐渐增加到十二份，每一份饼代表一个月亮，寓意中秋节。
3. **博饼规则的变化**：博饼游戏规则随着时代的发展而不断变化，但基本宗旨是为了祈求平安、吉祥和幸福。
### 博饼的象征意义：
1. **祈求好运**：博饼游戏中的“饼”寓意着好运和幸福，通过博取不同的饼，人们期望获得好运。
2. **团圆美满**：博饼活动往往在亲朋好友之间进行，象征着团圆和美满。
3. **传承文化**：博饼游戏作为一种民间习俗，承载着中华民族丰富的文化底蕴，体现了人们对美好生活的向往。
中秋博饼作为闽南地区特有的中秋习俗，至今仍受到广大民众的喜爱。它不仅是一种游戏，更是一种文化传承和情感交流的方式。
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