潮汕地区是中国广东省的一个地方，端午节（又称龙舟节）时，当地的祭祀习俗非常独特，祭品和菩萨都有其特色。
### 端午节祭品
潮汕地区的端午节祭品主要包括以下几种：
1. **粽子**：端午节最重要的食品，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等多种口味。
2. **五果盘**：一般包括荔枝、龙眼、芒果、菠萝等水果，寓意五谷丰登。
3. **鸡鸭鱼肉**：作为祭品，用以祭拜祖先和神灵。
4. **酒和茶**：用于敬神和祭祀时供人饮用。
5. **香烛纸钱**：用于烧香祭拜。
6. **鲜花**：如茉莉花、金银花等，以供神灵享用。
### 端午节菩萨
潮汕地区对神灵的崇拜非常深厚，端午节时拜祭的菩萨主要有以下几位：
1. **南海观音**：被视为保护航海安全的神灵，潮汕地区的渔民特别崇信。
2. **关公**：被认为是武神，受到许多人的崇拜。
3. **妈祖**：海神，被许多沿海地区的居民信奉。
4. **土地公**：守护当地社区的守护神。
5. **福德正神**：也被称作“五谷神”，是掌管五谷丰登的神。
当然，除了上述提到的菩萨外，潮汕地区的居民还会根据当地习俗和信仰，祭拜其他神灵。端午节是潮汕地区重要的传统节日，通过祭祀活动，人们祈求平安、丰收和幸福。
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