福州冬至的风俗食物主要有以下几种：
1. **汤圆**：福州人称汤圆为“圆子”，寓意团圆和圆满。汤圆通常是用糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻、花生等，吃汤圆是福州冬至的传统习俗。
2. **饺子**：虽然饺子不是福州的传统食物，但近年来随着北方习俗的传播，福州人也开始流行在冬至这天吃饺子，寓意更岁交子。
3. **麻糍**：麻糍是福州的传统小吃，用糯米粉和芝麻等材料制成，口感软糯，是冬至时节的常见食品。
4. **年糕**：福州人称年糕为“年年糕”，寓意年年高升，是冬至时节的吉祥食品。
5. **豆腐**：豆腐在福州方言中与“头富”谐音，寓意着富贵，也是冬至时节的常见食物。
6. **鱼**：福州人认为鱼代表着年年有余，所以在冬至这天吃鱼，寓意着来年生活富足。
这些食物不仅美味，还富含寓意，体现了福州人对美好生活的向往和祝福。
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