江西南昌地区的端午节传统食物主要有以下几种：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物之一，南昌的粽子通常以糯米和各种馅料（如豆沙、红枣、肉等）包裹在竹叶中蒸煮而成。
2. **艾粑粑**：艾粑粑是用艾草和糯米制作的，艾草有特殊的香气，能驱邪避瘟，是南昌特有的端午节食品。
3. **麻糍**：麻糍是用糯米、芝麻等原料制作的，口感软糯，是端午节期间的另一种传统小吃。
4. **蛋**：端午节有吃蛋的习惯，鸡蛋、鸭蛋等都是常见的食物，象征着生命的延续和吉祥。
5. **五黄**：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄梅、蛋黄等五种黄色的食物，寓意五谷丰登、吉祥如意。
6. **油条**：在端午节期间，油条也是人们喜欢食用的食物之一，象征着长命百岁。
除了这些传统食物，南昌人还会准备其他各种美食来庆祝端午节，比如咸蛋、腊肉等。端午节是一个家庭团圆、共享美食的传统节日，各地都有自己独特的习俗和食品。
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