除夕祭祖是中国传统文化中非常重要的仪式，它通常在农历除夕夜进行，用以表达对祖先的尊敬和纪念。以下是除夕祭祖的基本流程：
1. **准备祭品**：
- **食物**：通常包括水果、糕点、肉类、海鲜等，根据家族传统和个人喜好准备。
- **酒水**：一般选用白酒。
- **香烛纸钱**：用于焚烧以表达对祖先的敬意。
2. **布置祭台**：
- 在家中设置一个祭台，摆放祭品。
- 祭台上通常放置祖先的牌位或画像。
- 祭品要摆放整齐，香烛纸钱也要准备好。
3. **沐浴更衣**：
- 祭祖前，家庭成员应进行沐浴，穿上干净整洁的衣物。
4. **祭祖仪式**：
- **点燃香烛**：点燃香烛，向祖先表达敬意。
- **上香**：将香插在香炉中，表示对祖先的尊敬。
- **献祭品**：将准备好的食物依次摆放在祭台上，然后跪拜或鞠躬。
- **读祭文**：有的人家会朗读祭文，表达对祖先的怀念和感激之情。
- **敬酒**：将酒杯中的酒洒在祭台上，表示对祖先的敬仰。
- **焚纸钱**：将纸钱等物品焚烧，以示对祖先的祭祀。
5. **家庭团圆饭**：
- 祭祖仪式结束后，全家人会一起吃团圆饭，庆祝新春的到来。
6. **守岁**：
- 除夕夜，家庭成员通常会守岁，即熬夜到新年钟声敲响，以迎接新年的到来。
以上是除夕祭祖的基本流程，不同的地区和家庭可能有各自的习俗和细节。
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