
"苕粉"是中国南方一些地区对红薯粉的称呼。红薯,又称地瓜、番薯,其淀粉含量高,经过加工后可以制成粉条、粉皮等食品。苕粉就是指用红薯淀粉制成的各种粉类食品。在不同的地区,可能会有不同的叫法,但基本上指的是同一种食品。
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"苕粉"是中国南方一些地区对红薯粉的称呼。红薯,又称地瓜、番薯,其淀粉含量高,经过加工后可以制成粉条、粉皮等食品。苕粉就是指用红薯淀粉制成的各种粉类食品。在不同的地区,可能会有不同的叫法,但基本上指的是同一种食品。
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