苏州，作为中国江苏省的省会，以其丰富的美食文化而闻名。夏季时，苏州的时令美食不仅美味，而且具有清凉解暑的特点。以下是一些苏州夏季时令美食：
1. **阳澄湖大闸蟹**：虽然大闸蟹通常在秋季最为肥美，但夏季时，阳澄湖的大闸蟹也是不错的选择。夏季的蟹肉较为清淡，适合搭配冰啤酒享用。
2. **三白鱼**：三白鱼是苏州夏季的时令食材，肉质细嫩，味道鲜美，常以清蒸的方式烹饪，保留了鱼的原汁原味。
3. **白切鸡**：白切鸡是苏州的传统名菜，以其鲜嫩、清淡、易消化而受到欢迎。夏季食用，搭配姜葱油或者蒜泥酱，清爽可口。
4. **松鼠桂鱼**：虽然松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，但夏季食用更为合适，因为鱼肉的脂肪含量较低，且酸甜口味的桂鱼可以开胃消暑。
5. **绿豆糕**：绿豆具有清热解毒的功效，绿豆糕是苏州夏季非常受欢迎的甜品，口感细腻，清凉解暑。
6. **荷叶粉蒸肉**：荷叶具有清热解暑的作用，将猪肉与荷叶一起蒸制，既保留了肉的鲜美，又增添了荷叶的清香。
7. **西瓜**：苏州夏季的西瓜特别甜，是消暑解渴的佳品。
8. **糖藕**：糖藕是苏州的传统小吃，将藕片与红糖一起炖煮，口感软糯，甜而不腻。
9. **酸梅汤**：酸梅汤是夏季解暑的佳饮，苏州的酸梅汤通常以乌梅、山楂、桂花等食材熬制，酸甜可口。
10. **蟹壳黄**：蟹壳黄是苏州的传统点心，外皮酥脆，内馅甜而不腻，适合夏季食用。
这些美食不仅美味，而且具有很好的消暑作用，是夏季到苏州旅游时不可错过的美食体验。
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