中秋节是中国传统的节日,家人团聚,共赏明月,品尝美食是必不可少的。以下是一些适合中秋节期间做的菜肴:

1. 月饼:中秋节的主角,有各种口味和馅料,如莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等。
2. 糖藕:将藕切片,用糖水煮制,甜而不腻,寓意团圆。
3. 蟹黄豆腐:以蟹黄和嫩豆腐为主料,口感鲜美,象征富贵。
4. 红烧肉:色泽红亮,肉质酥烂,寓意生活美满。
5. 鲍汁扣辽参:辽参肉质鲜美,鲍汁调味,营养丰富。
6. 清蒸鱼:选用新鲜的鱼类,清蒸后味道鲜美,寓意年年有余。
7. 糖醋排骨:酸甜可口,肉质鲜嫩,寓意生活甜蜜。
8. 花菜炒肉:花菜清脆可口,与肉搭配,营养丰富。
9. 花生炖猪蹄:花生和猪蹄搭配,营养丰富,具有美容养颜的功效。
10. 红烧茄子:茄子软糯,红烧后味道鲜美,寓意生活美满。
当然,除了以上菜肴,您还可以根据家人的口味和喜好,准备一些其他美食,共同度过一个温馨的中秋节。
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