除夕夜是中国最重要的传统节日之一，在这一天，许多人会选择在家中与家人团聚，享受团圆饭。因此，大多数饭店在这一天不会正常营业，或者营业时间会有所调整。
但是，也有一些饭店可能会在除夕夜开门迎客，尤其是在一些繁华的城市或者旅游热点地区。以下是一些可能开门的饭店类型：
1. **特色餐馆**：一些提供特色菜肴的餐馆可能会在除夕夜开门，吸引那些想要尝试不同风味的人。
2. **快餐连锁店**：一些快餐连锁店可能会在除夕夜开门，提供方便快捷的餐饮服务。
3. **酒店内的餐厅**：很多五星级酒店或度假村内的餐厅可能会在除夕夜开门，为住客提供餐饮服务。
4. **夜宵摊**：在一些城市，可能会有夜宵摊在除夕夜继续营业，提供简单的夜宵。
要了解具体的饭店信息，你可以通过以下方式：
- **网络搜索**：在搜索引擎中输入“除夕开门饭店”加上你所在的城市名称，查看相关结果。
- **社交媒体**：在微博、微信公众号等社交媒体平台搜索相关信息。
- **电话咨询**：直接拨打你所在地区饭店的客服电话，询问除夕夜的营业情况。
请注意，由于疫情等因素的影响，具体的营业情况可能会有所变化，建议提前确认。
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