根据2021年11月出生的牛宝宝的命名，我们可以从中文文化中汲取灵感，结合牛的特性和吉祥的寓意来取名。以下是一些建议：
男宝宝名字：
1. 宇轩（寓意：胸怀广阔，如牛一般勤劳）
2. 睿哲（寓意：聪明睿智，智慧如牛）
3. 明德（寓意：品德高尚，如同牛的温顺和坚韧）
4. 天行（寓意：如同牛脚踏实地，勇往直前）
5. 祺瑞（寓意：吉祥如意，牛年带来好运）
女宝宝名字：
1. 琳瑶（寓意：美玉般珍贵，牛儿温柔善良）
2. 诗涵（寓意：才情洋溢，如牛一样勤劳）
3. 紫涵（寓意：如牛儿稳重，紫气东来）
4. 梦瑶（寓意：梦幻般的美丽，如牛的纯真）
5. 雅琴（寓意：高雅如琴，温柔贤淑）
至于2021年11月出生的牛宝宝吉日，由于我无法直接查询具体日期，你可以参考以下几种方法来找到适合的吉日：
1. 使用专门的农历查询工具或应用程序，输入你想要的出生日期范围（2021年11月），查看其中的吉日。
2. 咨询当地的道观或寺庙，他们通常会提供出生吉日的咨询服务。
3. 阅读相关的黄历或吉事历，选择其中标注的吉日。
请注意，选择吉日时应综合考虑个人的八字、五行等因素，以选择最适合自己的日子。
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