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月饼晒一天一般不会坏，但需要注意以下几点：

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1. 月饼的保存环境：晒月饼时，应选择干燥、通风的地方，避免阳光直射，因为强烈的阳光可能会影响月饼的口感和风味。

2. 月饼的种类：如果是传统的豆沙、莲蓉等馅料的月饼，晒一天通常不会坏。但如果是含有较多水分或油脂的月饼，如五仁月饼，晒一天后可能会出现油脂分离、变硬的现象。

3. 晒的时间：晒月饼的时间不宜过长，一般晒半天到一天即可。如果晒的时间过长，可能会导致月饼表面干燥、口感变差。

4. 晒后保存：晒好的月饼应尽快放入密封容器中保存，避免受潮。

总之，晒一天月饼一般不会坏，但要注意以上几点，以保证月饼的品质和口感。

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