吃素是否能够改变运气或命运，这是一个涉及到哲学、心理学、社会学和个人信仰的问题。以下是一些可能的角度：
1. **个人信仰与信念**：在某些文化或宗教中，人们相信通过改变饮食习惯，比如吃素，可以改变命运或吸引好运。这种信仰来源于对这些传统教义或信仰体系的理解和遵循。
2. **健康与活力**：长期吃素可能会改善身体健康，从而可能使个人感觉更有活力，精神更饱满，这可能被一些人视为运气变好的标志。良好的健康状况有助于人们更好地应对生活中的挑战，可能会给人一种“运势上升”的感觉。
3. **心理因素**：改变饮食习惯可能伴随着心理状态的改变，比如减少压力和焦虑。心理状态对人们的感知和行为有深远影响，改善心理状态可能使人们更加积极，这也许会影响他们感知到的“运气”。
4. **环境与社交**：吃素可能会让个人参与到不同的社交圈子中，从而结交到志同道合的朋友，这可能会对他们的社交环境和职业机会产生积极影响，从而改变他们的命运。
然而，这些观点并没有科学证据来明确支持吃素可以改变运气或命运的说法。命运是一个复杂的概念，涉及到遗传、教育、环境、个人选择等多个因素。
总的来说，吃素可能会在个人健康、心理状态、社交等方面产生积极影响，而这些因素可能间接影响到一个人的生活质量或机遇，但并不能直接证明吃素能够改变命运或运气。每个人对生活的理解和期望都不同，所以是否相信吃素可以改变命运或运气，很大程度上取决于个人的信念和世界观。
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