阳城，位于中国山西省晋城市，是一个历史悠久的地方，其风味小吃丰富多样，以下是一些阳城特色小吃：
1. **阳城烧饼**：阳城烧饼是一种传统的烤制面食，外皮酥脆，内里柔软，通常夹有肉末、豆沙等馅料。
2. **阳城豆腐**：阳城豆腐以其独特的制作工艺和口感著称，质地细腻，味道鲜美。
3. **阳城凉粉**：这是一种以绿豆淀粉为原料制成的凉食，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用。
4. **阳城炒鸡**：选用当地散养鸡，肉质鲜美，烹饪时加入多种调料，味道香浓。
5. **阳城粉蒸肉**：将猪肉切成薄片，用米粉、酱油、五香粉等调料腌制后，蒸制而成，口感软糯，风味独特。
6. **阳城炖菜**：以豆腐、粉条、肉类等为主料，加入多种蔬菜，炖煮而成，营养丰富。
7. **阳城羊肉泡馍**：选用优质羊肉，搭配馍馍、粉丝、香菜等，味道鲜美，营养丰富。
8. **阳城酸汤面**：以面粉制作面条，搭配酸汤、豆腐、肉片等，酸辣可口，开胃提神。
这些小吃不仅味道鲜美，而且富含地方特色，是了解阳城文化的重要窗口。如果你有机会到访阳城，不妨尝试这些地道的风味小吃。
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