在中国北方，冬至是一个非常重要的传统节日，民间对其非常重视。以下是北方冬至的一些民间风俗：
1. **吃饺子**：北方人在冬至这天有吃饺子的习俗，相传这是为了纪念东汉时期“医圣”张仲景。他看到很多百姓因寒冷受冻，便教他们用羊肉和面粉包成饺子，吃了可以御寒又补充体力。
2. **吃汤圆**：在江南地区，人们会在冬至这天吃汤圆，寓意团圆和完满。
3. **祭祖**：冬至这一天，许多家庭会祭拜祖先，以示对先人的敬仰。
4. **“九九消寒图”**：这是一种传统的消遣方式，人们用九个九宫格，每个九宫格代表一天，从冬至那天开始，每天填上不同的图案或诗句，直至春天。
5. **补身子**：冬至过后，气温开始下降，人们认为这是进补的好时机，所以要吃一些营养价值高的食物，如羊肉、鸡肉、鱼肉等。
6. **穿棉衣**：冬至这天，天气寒冷，人们开始穿上厚重的棉衣，以御寒保暖。
7. **“迎冬”**：古代，冬至还有“迎冬”的仪式，君王会率领文武百官到郊外祭祀，以祈求来年风调雨顺。
总的来说，北方人对冬至非常重视，通过各种习俗来纪念这个传统节日，同时也体现了人们对家庭、祖先和生活的尊重。
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