在中国传统文化中，鬼节（也称为中元节）通常是在农历七月十五这一天，是民间祭祀祖先和亡灵的日子。根据传统习俗，这一天被认为是不太适合开业或进行重要商业活动的，因为人们相信这一天是鬼魂活动的日子，可能会带来不吉利。
因此，从传统习俗的角度来看，鬼节并不适合开业。
至于鬼节开门和关门的时间，并没有固定的规定。通常，人们会在这一天举行祭祀活动，可能从清晨开始，一直持续到傍晚。如果商家在这一天开门营业，他们可能会选择在祭祀活动结束后开门，并在晚上较早的时间关门，以示尊重。
具体开门和关门的时间取决于商家自己的安排和当地的风俗习惯。一般来说，如果商家选择在这一天营业，可能会选择在下午或傍晚时分关门，以避免与祭祀活动的时间冲突。
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