紫金县是中国广东省河源市下辖的一个县，这里不仅有丰富的自然资源，还有独特的地方文化。紫金特产众多，以下是一些紫金县的特色小吃：
1. **紫金豆腐**：紫金豆腐以口感细腻、味道鲜美著称，是用紫金县当地的水源制作而成，特别适合搭配各种菜肴。
2. **紫金猪脚饭**：猪脚软糯，米饭清香，是紫金人喜爱的家常菜，也是游客必尝的美食。
3. **紫金鸡粥**：鸡粥选用本地散养鸡肉，肉质鲜美，加上米粒的清香，是暖胃又营养的好选择。
4. **紫金腊肉**：紫金腊肉选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工艺，风味独特，肉质香醇。
5. **紫金凉席**：虽然不是小吃，但紫金凉席作为紫金特产，因其独特的编织工艺和凉爽舒适的特点，也值得一提。
6. **紫金糯米糍**：糯米糍是紫金的传统小吃，以糯米为原料，口感软糯，甜而不腻。
7. **紫金粉葛糕**：粉葛糕是紫金县特有的糕点，用粉葛、糯米粉等材料制成，具有独特的清香和口感。
8. **紫金煎堆**：煎堆是一种传统的广东小吃，紫金煎堆皮脆馅香，是节日里常备的美食。
这些小吃都是紫金县的地道美食，品尝之后，您不仅能体验到紫金的风土人情，还能满足您的味蕾。
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