清明节，又称踏青节，是中国传统的二十四节气之一，同时也是重要的祭祀节日。在南方地区，清明节的风俗和饮食习惯有着丰富的多样性，以下是一些常见的风俗和特色食物：
1. **踏青**：清明时节，人们纷纷出门踏青，感受春天的气息。
2. **扫墓祭祖**：这一天，人们会回到家乡，打扫坟墓，祭奠先人。
3. **特色食品**：
- **青团**：浙江、上海、江苏等地的传统食品，是用糯米和艾草或其他野菜汁混合制成的，形状如橄榄，色泽青绿，口感独特。
- **青团子**：与青团类似，但形状更圆，是江西、湖南等地的特色。
- **艾粑粑**：在湖南等地流行，是用艾草汁与糯米粉和面粉混合制成的，可以搭配肉末、豆沙等馅料。
- **清明果**：在浙江地区流行，是用糯米粉和艾草汁混合制成的，形状类似青团，可以食用甜馅或咸馅。
- **艾叶粑粑**：与艾粑粑类似，但在馅料上可能有所不同，比如可以是豆沙馅或者肉馅。
4. **茶点**：在一些地区，人们会吃一些茶点来祭祖，如：花生、糖果、水果等。
5. **吃鱼**：在某些地区，清明吃鱼寓意“年年有余”。
这些食物不仅美味，也富含文化内涵，体现了中华民族对春天的热爱和对祖先的尊敬。不同地区的风俗和食物可能有所不同，以上信息仅供参考。
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