香港的中秋节庆祝活动非常丰富多彩，以下是一些常见的活动：
1. **维多利亚港赏月**：每年的中秋节晚上，香港市民和游客都会聚集在维多利亚港两岸，观赏烟花和满月。***会在尖沙咀海滨举行烟花汇演，是香港中秋节的标志性活动。
2. **中秋灯饰展览**：香港多个地方会举办中秋灯饰展览，如香港公园、尖沙咀海滨长廊等，展示各式各样的中秋灯笼和装饰。
3. **赏月晚会**：一些社区中心和文化机构会举办赏月晚会，包括文艺表演、中秋歌曲演唱、猜灯谜等传统活动。
4. **中秋市集**：在节日期间，香港的某些地方会举办中秋市集，售卖各种中秋节食品和手工艺品。
5. **品尝中秋月饼**：月饼是中秋节的传统食品，香港有各种口味和款式的月饼，各大饼家都会推出新口味，吸引市民和游客购买品尝。
6. **中秋文艺表演**：一些文化中心会举办中秋文艺表演，包括舞狮、舞龙、粤剧、京剧等传统表演。
7. **亲子活动**：一些机构会举办亲子活动，如制作灯笼、中秋知识问答等，让小朋友和家长共同参与中秋节的庆祝。
由于您提到的日期是8月16日，这并不是中秋节的标准日期。中秋节通常在农历八月十五，具体公历日期每年都有所不同。如果您提到的日期是正确的，那么可能是一个特殊情况或者是一个特别庆祝的日子。建议您关注当年的具体活动安排。
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