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广州人冬至风俗吃什么菜

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广州人在冬至有吃汤圆和冬至汤的习惯。以下是几种常见的广州冬至菜:

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1. **汤圆**:广州人认为冬至吃汤圆寓意团圆,甜汤圆代表团团圆圆,咸汤圆则代表全年甜甜蜜蜜。

2. **饺子**:虽然汤圆更受欢迎,但也有一些家庭会选择吃饺子,寓意更上一层楼。

3. **炖汤**:广州人讲究汤水养生,冬至这天会喝各种各样的炖汤,比如羊肉汤、鸡骨汤、冬瓜汤等。

4. **汤圆配汤圆汤**:这种吃法很特别,先吃汤圆,然后再喝一碗汤圆汤,汤中可以加入糖、姜、莲子等,味道清甜可口。

5. **五谷杂粮**:一些家庭还会选择吃五谷杂粮,如红豆、花生、红枣等煮成的甜品,寓意五谷丰登。

6. **鱼**:在某些地区,鱼代表着年年有余,所以也有人会选择在冬至这天吃鱼。

当然,这只是一些常见的广州冬至食品,不同家庭有不同的习俗和喜好。

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