温州人过除夕夜有着丰富的传统习俗和美食。
### 除夕夜习俗：
1. **年夜饭**：家人团聚，吃一顿丰盛的年夜饭，意味着团圆和美满。
2. **守岁**：家人一起熬夜，迎接新年的到来。
3. **贴春联、窗花**：贴上红色的春联和窗花，迎接新春。
4. **放鞭炮**：午夜时分，放鞭炮以驱逐邪灵，迎接新的一年。
### 除夕夜美食：
1. **鱼**：温州人认为鱼（“余”的谐音）代表着年年有余，所以年夜饭中必有鱼。
2. **饺子**：象征着财富和吉祥。
3. **年糕**：寓意着步步高升。
4. **汤圆**：象征团圆和美满。
5. **八宝饭**：寓意着富贵吉祥。
6. **各种海鲜**：温州靠近海边，海鲜是年夜饭中的常见菜肴。
温州的除夕夜美食丰富多样，不仅体现了当地人对食物的热爱，也蕴含着美好的寓意和习俗。
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