辽宁省位于中国东北，这里的主食和饮食习惯深受东北文化的影响。以下是一些辽宁地区常见的主食和辽宁人喜欢吃的食物：
1. **主食**：
- **米饭**：在辽宁，米饭是日常饮食中不可或缺的主食。
- **面食**：包括馒头、包子、饺子、面条等，其中饺子和面条尤为受欢迎。
- **玉米面食**：东北地区的玉米产量丰富，因此玉米面食也很常见，如玉米饼、玉米粥等。
2. **特色菜肴**：
- **东北大拉皮**：一种用绿豆淀粉制成的凉皮，口感滑爽，通常搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜。
- **锅包肉**：一道酸甜口味的炸肉片，外酥里嫩，是辽宁非常有名的传统菜肴。
- **农家小炒肉**：以猪肉为主料，加入青椒、洋葱等蔬菜，口味偏辣。
- **酸菜炖白肉**：用酸菜和猪肉炖煮而成，酸爽开胃。
- **东北大乱炖**：将各种蔬菜和肉类一起炖煮，味道鲜美。
3. **小吃**：
- **烧烤**：辽宁的烧烤种类繁多，如烤串、烤鱼、烤肉等。
- **冰棍、雪糕**：由于辽宁冬季寒冷，夏季则非常炎热，因此冰棍和雪糕在当地也很受欢迎。
辽宁的饮食文化丰富多样，既有传统的东北风味，也有现代的创新美食。辽宁人喜欢吃辣，喜欢重口味的菜肴，同时也注重食材的新鲜和营养。
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