2021年春分节气竖鸡蛋的习俗在中国有着悠久的历史，这一活动通常在春分这一天进行。春分是二十四节气之一，标志着春季的一半，是一个阴阳平衡的日子。竖鸡蛋的寓意主要包含以下几个方面：
1. 阴阳平衡：春分时节，阴阳相交，达到平衡。竖鸡蛋象征着这种平衡，人们通过尝试竖鸡蛋来体验和感受自然界的和谐与平衡。
2. 迎接新生：春分时节，万物复苏，竖鸡蛋也象征着新生和希望。在这一天竖鸡蛋，寓意着新的一年的到来，希望家庭和睦、事业顺利。
3. 民间娱乐：竖鸡蛋也是一种民间娱乐活动，通过这个活动，人们可以增进邻里间的交流，增添节日气氛。
至于养生可以吃的水果，以下是一些适合春季食用的水果，它们不仅美味，而且对健康有益：
1. 樱桃：樱桃富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
2. 草莓：草莓含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于保护心血管健康。
3. 橙子：橙子富含维生素C，有助于提高免疫力，增强体质。
4. 西瓜：西瓜含水量高，有助于清热解暑，促进消化。
5. 芒果：芒果含有丰富的维生素A、C和E，有助于保护皮肤健康。
6. 桃子：桃子富含多种维生素和矿物质，有助于美容养颜。
7. 蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化剂，有助于保护视力。
这些水果不仅美味，而且营养丰富，适合在春季食用，有助于身体健康。当然，食用水果时应注意适量，并结合个人的身体状况和健康状况。
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