2021年春节的人日是2月25日。人日，又称为“人胜节”，是中国传统节日之一，起源于古代汉族，具体时间在农历正月初七。
关于人日的传说有很多，其中最著名的是“人日造人”的说法。相传，在古代，天地初开，人类还没有出现。到了正月初七这一天，女娲用黄土捏了七个人，分别代表了七天所生的人，因此这一天被称为“人日”。后来，人们为了纪念这一天，会举行各种庆祝活动，比如拜神、祭祖、吃面条等，希望新的一年里能够健康、平安。
另一个与人日相关的传说与“七仙女”有关。相传，每年正月初七，七位仙女会下凡来到人间，为人们带来好运和幸福。因此，这一天人们会准备各种美食，祈求仙女们的保佑。
此外，人日还有一些其他的习俗，如：
1. 吃面条：寓意着长命百岁。
2. 穿新衣：寓意着新的一年焕然一新。
3. 拜神祭祖：祈求祖先保佑家人平安、幸福。
这些习俗反映了人们对美好生活的向往和祈愿。
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