2021年春节，安徽的传统年俗丰富多彩，皖北和宿州地区也不例外，以下是一些具体的传统习俗：
### 皖北地区：
1. **贴春联和窗花**：春节前夕，家家户户都会在门口贴上春联和窗花，以增添节日气氛。
2. **年夜饭**：年夜饭是春节的重头戏，通常会准备丰盛的菜肴，如鱼（寓意年年有余）、饺子（象征财富）、年糕（象征年年高升）等。
3. **守岁**：除夕之夜，全家守岁，通宵达旦，以祈求来年平安幸福。
4. **放鞭炮和烟花**：春节期间，放鞭炮和烟花是必不可少的习俗，以驱赶邪灵、迎接好运。
5. **拜年**：春节期间，人们互相拜年，互赠红包，以表达祝福。
6. **祭祖**：春节期间，家家户户都会祭祖，以示对祖先的尊敬。
7. **扭秧歌、舞狮子、舞龙等民间艺术表演**：在一些地方，还会举行扭秧歌、舞狮子、舞龙等民间艺术表演，以庆祝新年。
### 宿州地区：
1. **吃年糕**：宿州地区的年糕特别有名，寓意着年年高升。
2. **打糕**：春节期间，人们会打年糕，以表达对来年的美好祝愿。
3. **放炮仗**：放炮仗是宿州地区春节期间的重要习俗，象征着喜庆和吉祥。
4. **拜年**：春节期间，拜年是必不可少的环节，人们会互相拜年，互赠红包。
5. **祭祖**：与皖北地区一样，宿州地区也讲究祭祖，以示对祖先的尊敬。
6. **舞龙舞狮**：在一些地方，还会举行舞龙舞狮等民间艺术表演，以庆祝新年。
这些年俗只是安徽春节期间传统习俗的一部分，具体习俗可能因地域、家庭和个人信仰的不同而有所差异。
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