秋分竖蛋通常使用的是生鸡蛋，因为生鸡蛋的蛋黄和蛋白质地比较均匀，更容易平衡，竖起来也较为稳定。而煮熟的鸡蛋，因为蛋黄和蛋白会因加热而膨胀变形，所以很难竖立起来。
节气指的是中国古代历法中的一种时间划分方式，用来表示一年中四季变化的周期。它是根据太阳在黄道上的位置来划分的，每个节气大约相隔15天。在中国传统农历中，一年共有24个节气，依次是：
1. 立春：春季开始，气候开始回暖。
2. 雨水：雨季开始，降雨增多。
3. 惊蛰：春雷初响，蛰伏的动物开始苏醒。
4. 春分：昼夜等长，太阳位于赤道。
5. 清明：气候温和，草木开始发芽。
6. 谷雨：雨量充沛，有利于谷物生长。
7. 立夏：夏季开始，天气逐渐炎热。
8. 小满：小麦开始成熟，降雨适中。
9. 芒种：农事忙碌，气温升高。
10. 夏至：白天最长，夜晚最短，太阳位于夏至点。
11. 小暑：暑热开始，天气炎热。
12. 大暑：高温酷暑，天气最热。
13. 立秋：秋季开始，天气转凉。
14. 处暑：气候逐渐凉爽，但仍有热浪。
15. 白露：天气凉爽，露水增多。
16. 秋分：昼夜等长，太阳位于赤道。
17. 寒露：露水变冷，天气转凉。
18. 霜降：出现霜冻，气候寒冷。
19. 立冬：冬季开始，天气寒冷。
20. 小雪：降雪开始，气候更加寒冷。
21. 大雪：大雪纷飞，天气非常寒冷。
22. 冬至：白天最短，夜晚最长，太阳位于冬至点。
23. 小寒：天气寒冷，但还未达到最低点。
24. 大寒：寒冷到达极点，是冬季最冷的时候。
这些节气在中国传统文化中具有重要的地位，不仅与农业生产密切相关，也是古代人们安排日常生活和节庆的重要依据。
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