立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，时间通常在每年的公历11月7日或8日。立冬的由来与风俗如下：
### 立冬的由来
立冬的名称来源于古人对季节变化的观察。古人认为，立冬是秋季的最后一天，也是冬季的开始。此时，太阳到达黄经225度，标志着天气逐渐变冷，万物开始进入休眠状态。
在古代，立冬是一个重要的节气，它标志着农业生产活动的结束和冬季生活的开始。古人认为，立冬时节，阳气开始收敛，阴气逐渐增长，万物凋零，是自然界能量转换的重要时刻。
### 立冬的风俗
1. **祭祖扫墓**：在一些地区，立冬有祭祖扫墓的习俗，以表达对祖先的敬意和怀念。
2. **吃饺子**：北方地区有立冬吃饺子的习俗，因为饺子形状像耳朵，寓意着冬天要保护耳朵不受寒冷侵袭。
3. **立冬补冬**：立冬时节，人们认为应该进补，以增强体质，抵御寒冷。常见的进补食物有羊肉、鸡肉、牛肉等。
4. **立冬进补汤**：在立冬这天，人们会煮一些具有滋补作用的汤，如羊肉汤、鸡汤等。
5. **立冬习俗活动**：一些地方会有立冬庙会、舞龙舞狮、放鞭炮等活动，以庆祝立冬的到来。
6. **立冬养生**：立冬时节，人们要注意保暖，适当增加衣物，避免受凉。同时，也要注意饮食和作息，保持身体健康。
立冬的风俗各地有所不同，但都体现了人们对季节变化的关注和对生活的热爱。
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