端午节，又称为龙舟节，是中国传统的重要节日之一，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，有许多独特的食俗，以下是一些端午节的主要食物：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或苇叶中，然后蒸煮而成。不同地区有不同的粽子风味。
2. **艾粑粑**：在一些地区，人们会用艾草和糯米制作艾粑粑，这种食物具有独特的香味和营养价值。
3. **五黄**：在江南地区，人们有吃“五黄”的习俗，即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这些食物被认为具有驱邪避疫的作用。
4. **绿豆糕**：绿豆糕是端午节期间常见的甜点，由绿豆粉、糖和桂花等材料制成，口感细腻，清凉解暑。
5. **茶蛋**：茶蛋是一种用茶叶、酱油、八角、桂皮等香料煮制的鸡蛋，具有独特的香味和风味。
6. **雄黄酒**：雄黄酒是一种用雄黄和白酒混合而成的酒，被认为具有驱邪避疫的功效。在端午节期间，人们会在门口洒雄黄酒或用雄黄酒涂抹在小孩的额头和手上。
7. **甜酒酿**：在一些地区，人们会在端午节期间制作甜酒酿，这是一种用糯米、酒曲和红枣等材料发酵而成的甜酒，口感醇厚。
这些食物不仅美味可口，而且富含营养，同时也承载着丰富的文化意义和传统习俗。
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