冬至团圆饺子是中国传统节日冬至的重要习俗之一，其来历和传说富含深厚的文化内涵。
### 来历
1. **古代祭祀**：在古代，冬至被视为一个重要的节气，有着祭祖、祭天等祭祀活动。饺子作为祭祀食物之一，逐渐与冬至结合。
2. **驱寒保暖**：由于冬至是一年中白天最短、夜晚最长的日子，古人认为这一天阴气最盛，需要吃饺子来驱寒保暖。
3. **民间传说**：据传说，饺子最初起源于中国北方，最早是给工人发的工钱，因为“工”字和“钱”字都像“饺子”的形状，后来逐渐演变为节日食品。
### 传说
1. **医圣张仲景**：有一个流传甚广的传说，说东汉时期的医圣张仲景为了帮助贫苦的百姓抵御寒冷，发明了饺子。他将羊肉和祛寒药物放在皮子里，煮熟后分给穷人们吃，以治疗他们因寒冷引起的疾病。
2. **饺子形状像耳朵**：据说，饺子形状像耳朵，吃饺子可以补耳朵，因为古代有“耳朵冻伤”的说法。因此，吃饺子也是为了预防冬天耳朵冻伤。
3. **家庭团圆**：在冬至这天，家人团聚吃饺子，寓意着团圆和和谐，象征着家庭和睦、幸福美满。
总之，冬至团圆饺子不仅是一种食物，更承载着丰富的文化传统和美好寓意，是中华民族重要的饮食文化之一。
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