汉中地区的元宵节风俗主要包括以下活动：
1. 看花灯：元宵节前后，汉中各地会举行盛大的花灯展，各式各样的彩灯争奇斗艳，吸引民众观赏。
2. 吃元宵或汤圆：元宵节当天，人们会吃元宵或汤圆，象征着团圆和完满。
3. 舞龙舞狮：很多地方会有舞龙舞狮的表演，以此祈求来年平安吉祥。
4. 耍社火：一些地方还有耍社火的习俗，即民间传统表演，包括戏曲、杂技等。
至于汉滨区中元节的祭祀时间，中元节，又称为“鬼节”，通常在农历七月十五这一天庆祝。因此，汉滨区中元节的祭祀时间通常也是农历七月十五。不过，具体的祭祀活动时间可能因地区和家庭习俗的不同而有所差异。在举行祭祀活动时，一些家庭可能会提前准备，可能在农历七月十四或十五的前一天就开始了。建议您根据当地的习俗和实际情况来确定具体的祭祀时间。
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