在中国文化中，饭店请财神通常是为了祈求财运亨通、生意兴隆。请的财神主要有以下几种：
1. **文财神**：
- **范蠡**：又称陶朱公，相传是春秋时期的著名商人和谋士。
- **比干**：相传为商朝末年的一位贤臣，死后被封为文财神。
2. **武财神**：
- **赵公明**：又称赵公元帅，是中国民间流传的财神之一。
- **关羽**：因其忠义，在民间被封为武财神。
- **岳飞**：以其忠诚正直，在民间也有一定的财神信仰。
具体请哪位财神，可以根据饭店的经营特色、老板的喜好以及地域文化来决定。通常，文财神适合注重文化氛围和文人雅集的饭店，而武财神则适合注重实力和豪迈风格的饭店。在请财神时，还需注意以下几点：
- 选择适当的供奉位置，通常放在餐厅显眼且整洁的地方。
- 定期进行供奉和祭拜，保持香火不断。
- 保持供桌的清洁和神像的庄严。
这样的传统做法，既是对财神的尊敬，也是饭店文化的一部分。
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