满族最隆重的节日是“春节”，也就是农历新年。满族人在春节期间会举行一系列庆祝活动，如拜年、放鞭炮、贴春联、挂灯笼等。
满族除夕的特色食物主要有以下几种：
1. **饺子**：满族除夕吃饺子，寓意着团圆和吉祥。满族饺子与汉族饺子有所不同，满族饺子通常不包菜馅，而是以猪肉、牛肉、羊肉等肉类为主。
2. **手扒肉**：这是满族的传统美食，用整块猪肉或羊肉炖煮而成，肉质鲜嫩，风味独特。
3. **白肉血肠**：这是满族的传统食品，用猪血和猪肉制成，口感独特，营养丰富。
4. **酸菜**：满族人喜欢用酸菜作为调味品，除夕时也会准备一些酸菜，与肉类一起烹饪。
5. **粘豆包**：这是一种用糯米粉和红豆馅制成的传统食品，象征着丰收和幸福。
6. **年糕**：满族除夕还会吃年糕，寓意年年高升。
这些食物不仅美味，还富含满族文化的特色，体现了满族人对美好生活的向往。
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