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小年吃饺子在中国传统文化中有着丰富的寓意。以下是一些主要的含义：

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1. **团圆与和谐**：饺子形状类似元宝，寓意着财富和丰收。一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，象征着团圆和谐，强化家庭关系。

2. **驱邪避灾**：民间有“吃饺子不生病”的说法，认为吃饺子可以驱除疾病和邪气，保佑家人平安健康。

3. **纪念祖先**：在一些地区，小年吃饺子也有纪念祖先的习俗。饺子形似金元宝，代表着对祖先的供奉和怀念。

4. **祈福与感恩**：在小年这一天，人们通过吃饺子，表达对未来一年的祈福和感恩之情，希望生活幸福美满。

至于“小年吃水饺”的意思，与上述传统寓意基本相同。水饺和饺子在中文里可以通用，只是“水饺”这个词听起来可能更加轻便和日常。总的来说，无论是吃饺子还是水饺，都是表达美好愿望、祈求幸福和团圆的重要方式。

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