四川端午节有许多特色食物,以下是一些传统美食:

1. **粽子**:粽子是端午节最具代表性的食物,四川人喜欢用糯米和各种馅料(如豆沙、肉类、蛋黄等)包裹在竹叶中蒸煮而成。
2. **泡菜**:四川泡菜是端午节期间的家常菜,酸辣开胃,可以促进食欲。
3. **艾粑粑**:艾粑粑是用艾草和糯米粉混合制成的,具有独特的清香,是四川端午节的传统食品。
4. **绿豆糕**:绿豆糕是用绿豆粉和糖制成的甜点,口感细腻,适合夏季食用。
5. **雄黄酒**:雄黄酒是一种含有雄黄的酒,有避邪驱疫的传说。在端午节期间,人们喜欢用雄黄酒涂抹在额头或喝一点,以求健康。
6. **糯米鸡**:糯米鸡是四川端午节的传统食品之一,用糯米和各种馅料包裹在荷叶中蒸煮,味道鲜美。
7. **粽子汤**:一些地方的四川人会在端午节当天煮一锅粽子汤,里面有粽子、鸡蛋、豆腐等食材,寓意团圆和吉祥。
8. **甜水面**:甜水面是一种甜味的面条食品,口感滑爽,是端午节期间的家常面食。
四川端午节的饮食文化丰富多彩,各地习俗可能有所不同,但以上食物是较为常见的四川端午节特色食品。
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