在中国传统文化中，腊月是农历十二月，这个月份有许多传统的禁忌和习俗。关于“腊月不能新灶开火”和“腊月能不能盖房子”的说法，其实源于古人对时令、天气和吉祥的传统观念。
1. 腊月不能新灶开火：
腊月是冬天，传统上认为这个时候万物凋零、寒冷干燥，新灶开火可能会破坏厨房的安宁和温暖。另外，还有一些说法认为腊月开火会带来不幸或者浪费，因此很多人会选择在腊月不进行新灶开火的活动。当然，这些只是传统习俗，没有科学依据。
2. 腊月能不能盖房子：
腊月盖房子的说法也源自于传统观念。古时候，认为腊月是冬季最寒冷的时候，盖房子需要消耗大量的能源，容易造成施工困难，同时也担心房子难以保暖。但是，随着科技的发展和建筑技术的提高，现代施工不受季节限制，腊月盖房子已不再是问题。
总之，以上两种说法都源自于传统习俗和信仰，没有科学根据。在现代生活中，我们可以根据自己的需求和经济条件来决定是否在腊月进行新灶开火或盖房子等活动。
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