在中国传统文化中，选择吉时通常是基于黄历（农历）和八字（个人出生的年月日时）。不过，由于我无法直接访问实时日期和黄历信息，我将提供一个基于传统时辰分配的方法来帮助你确定2021年正月十九的吉时。
在农历正月十九当天，一天被分为十二个时辰，每个时辰对应两个小时。以下是每个时辰的名称：
1. 子时（11:00 PM - 1:00 AM）
2. 丑时（1:00 AM - 3:00 AM）
3. 寅时（3:00 AM - 5:00 AM）
4. 卯时（5:00 AM - 7:00 AM）
5. 辰时（7:00 AM - 9:00 AM）
6. 巳时（9:00 AM - 11:00 AM）
7. 午时（11:00 AM - 1:00 PM）
8. 未时（1:00 PM - 3:00 PM）
9. 申时（3:00 PM - 5:00 PM）
10. 酉时（5:00 PM - 7:00 PM）
11. 戌时（7:00 PM - 9:00 PM）
12. 亥时（9:00 PM - 11:00 PM）
根据黄历，某些时辰被认为是特别吉利的，适合进行各种活动，如结婚、搬家、开业等。一般来说，以下时辰通常被认为是吉时：
- 子时：适合祭祀、求嗣。
- 丑时：适合嫁娶、出行。
- 寅时：适合祭祀、开市。
- 卯时：适合嫁娶、祭祀。
- 辰时：适合祭祀、求嗣。
- 巳时：适合嫁娶、出行。
- 午时：适合嫁娶、出行。
- 未时：适合祭祀、求嗣。
- 申时：适合祭祀、求嗣。
- 酉时：适合嫁娶、祭祀。
- 戌时：适合嫁娶、出行。
- 亥时：适合祭祀、求嗣。
具体到2021年正月十九，你需要查看当天黄历，看看哪些时辰被认为是吉时。通常，黄历会根据该日的五行（金、木、水、火、土）以及具体日期和生肖等元素给出建议。
建议你查找一份官方发布的农历黄历或询问当地的黄历顾问，以获得准确的吉时信息。
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