
扬州人冬至有吃汤圆和馄饨的习俗。汤圆寓意团圆和幸福,通常是用糯米粉制成,内馅有豆沙、芝麻、肉末等多种选择。馄饨则象征“混沌”的意思,寓意新的一年万象更新。扬州的馄饨通常皮薄馅嫩,汤料鲜美。除了这两样,扬州地区还可能吃一些其他应节食品,如糕点等。
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扬州人冬至有吃汤圆和馄饨的习俗。汤圆寓意团圆和幸福,通常是用糯米粉制成,内馅有豆沙、芝麻、肉末等多种选择。馄饨则象征“混沌”的意思,寓意新的一年万象更新。扬州的馄饨通常皮薄馅嫩,汤料鲜美。除了这两样,扬州地区还可能吃一些其他应节食品,如糕点等。
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