灶神，又称为灶君、灶王爷，是中国民间信仰中的一位神祇，主要供奉于厨房的灶台旁。灶神在中国传统文化中具有很高的地位，尤其在汉族和一些少数民族中。
灶神的主要职责包括：
1. **守护家庭**：灶神被认为是家庭的守护神，负责保护家庭成员的平安和健康。
2. **监督饮食**：灶神还负责监督家庭的饮食，确保食物的清洁和安全。
3. **传达信息**：在传统观念中，灶神是人与天界之间的使者，每年农历腊月二十三或二十四日，灶神会上天向玉皇大帝汇报这一家人的善恶行为，并在除夕夜返回人间，因此人们会在这一天举行“祭灶”仪式，以祈求灶神保佑。
4. **促进家庭和谐**：灶神还被认为是家庭和谐的象征，人们通过祭拜灶神来表达对家庭的祝福和祈愿。
在祭拜灶神时，人们通常会准备一些供品，如糖果、水果、酒等，并在灶台前烧香、燃纸钱，以示敬意。随着时间的推移，祭拜灶神的习俗逐渐演变为一种家庭传统，体现了人们对家庭幸福和生活的美好祝愿。
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