拜太岁是中国传统民俗活动之一，主要是为了祈求新的一年里能够避开岁破、灾厄，求得平安吉祥。拜太岁的时间通常是在农历正月初八至十五之间，具体日期根据个人八字中的岁破星而定。
以下是拜太岁时常见的祭品：
1. **水果**：一般会选择五种或七种水果，象征五福临门或七福神。常见的水果有苹果、橘子、香蕉、葡萄、桃子等。
2. **糖果**：寓意甜蜜和幸福，常备糖果包括糖瓜、硬糖等。
3. **茶点**：如饼干、糕点等，用来祭拜祖先和神灵。
4. **三牲**：即猪、牛、羊，但现代拜太岁时，三牲通常用猪肉、鸡和鱼替代。
5. **酒水**：一般选用黄酒、白酒等，用以敬神。
6. **鲜花**：鲜花象征着生命力和美好，常用的是白菊、百合等。
7. **红纸、香烛**：红纸用来写上拜太岁的祝福语，香烛则是供神明使用的。
8. **纸钱、纸衣**：烧给祖先和神灵，表示纪念和供品。
9. **蜡烛**：通常放置在供桌上，用来照亮神灵。
拜太岁时，除了准备祭品，还需注意以下事项：
- 祭品摆放要整洁有序，香烛纸钱摆放要符合传统习俗。
- 在拜祭前应进行适当的净化仪式，如净手、漱口等。
- 拜祭时要态度虔诚，说话声音要轻，不可大声喧哗。
- 祭品烧完后，要注意安全，避免火灾。
最后，各地风俗可能有所不同，具体的拜太岁习俗可以咨询当地的老人或查阅当地的传统习俗。
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