东北地区的冬至风俗食物主要有以下几种：
1. **饺子**：在东北地区，冬至吃饺子是一种非常普遍的风俗。人们认为饺子形状像耳朵，吃了饺子可以防止冻耳朵，寓意着温暖和团圆。
2. **汤圆**：在辽宁、吉林等地区，人们也有在冬至这天吃汤圆的习俗，寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。
3. **豆腐**：东北地区的人们认为豆腐可以补钙，所以在冬至这天吃豆腐，寓意着健康长寿。
4. **南瓜饼**：在黑龙江等地，人们喜欢在冬至这天吃南瓜饼，寓意着吉祥如意。
5. **酸菜炖白肉**：这是一道传统的东北菜，酸菜炖白肉在冬至这天食用，既美味又具有营养。
6. **羊肉汤**：在寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的羊肉汤，不仅可以驱寒暖身，还能补充能量。
7. **红豆粥**：红豆粥在东北也有一定的地位，寓意着生活美满、幸福安康。
这些食物不仅美味，而且富含营养，是东北人民在冬至这天表达对美好生活的向往和祝福。
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