中秋节传统上喝的酒主要是桂花酒，这种酒在古时候非常流行，尤其在江南一带，与中秋节的传统习俗紧密相连。
桂花酒是以桂花为原料，与糯米或其他谷物一起发酵制成的酒。在中秋节这个团圆的日子里，桂花酒因其清雅的香气和美好的寓意，成为了人们喜爱的饮品。
中秋节喝桂花酒的寓意主要有以下几点：
1. 团圆美满：桂花酒香浓，象征着家庭团聚的温馨与美满。
2. 丰收喜悦：桂花酒中桂花象征着丰收，饮用桂花酒意味着庆祝一年的丰收，表达对来年生活的美好祝愿。
3. 清新怡人：桂花香气清雅，寓意着人们追求心灵上的宁静与清高。
4. 健康长寿：桂花酒还有一定的药用价值，被认为能够延年益寿，所以在中秋节这个节日里，喝桂花酒也有祝寿的寓意。
当然，除了桂花酒，中秋节也可以喝其他的酒类，如红酒、白酒、黄酒等，这些酒在特定的场合和氛围下，也能表达不同的祝福和寓意。
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