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广州人冬至的传统食品主要是汤圆和饺子。汤圆象征团圆和完满，寓意着家庭和睦、幸福安康；而饺子则寓意着财源滚滚、生活富足。

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至于冬至拜神，广州人有不同的习俗。一般来说，人们会在家中设神台拜祭祖先和神灵。以下是一些常见的拜神方式：

1. 拜祖先：在家中设立祖先神位，摆上供品，如水果、鲜花、糖果、茶、酒等，燃放香烛，烧纸钱，以示对祖先的尊敬和纪念。

2. 拜神祇：在家中或寺庙拜祭道教和佛教的神祇，如观音菩萨、玉皇大帝、财神等。摆放供品，如水果、鲜花、香烛等，表达信徒的敬意和祈愿。

3. 祭拜土地神：在一些农村地区，人们会在家门口或田野里拜祭土地神，以祈求来年五谷丰收、风调雨顺。

在冬至这天，广州人通常会穿上新衣，举行祭祀活动，寓意着祈求新的一年平安、健康、幸福。

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