根据中国传统的生肖运势，1973年出生的人属牛，以下是根据这一生肖在2021年的运势及运程的大致分析：
### 总体运势
- **事业运**：2021年是属牛人事业发展的关键一年。由于“食伤星”的影响，可能会遇到一些挑战和考验，但同时也意味着成长和提升的机会。建议保持耐心和毅力，积极应对工作中的变化。
- **财运**：财运方面，属牛的人在2021年可能会有一些意外的收入，但也需要注意投资风险，不宜过于冲动。
- **爱情运**：对于单身者，2021年是个不错的时机去认识新朋友，扩大社交圈。已婚者则需多花时间陪伴家人，增进感情。
- **健康运**：健康方面，属牛的人在2021年需要注意饮食和休息，避免过度劳累。
### 事业运程
- **春季**：春季时，属牛的人可能会在事业上遇到一些阻碍，但通过耐心和努力，能够逐渐克服困难。
- **夏季**：夏季时，事业运会有所好转，有机会展示自己的能力，得到上司的认可。
- **秋季**：秋季时，事业上的机会较多，属牛的人可以积极拓展业务，争取更多的成就。
- **冬季**：冬季时，应避免过度劳累，保持良好的工作状态，为来年做好准备。
### 财运分析
- **春季**：财运较为平稳，不宜进行高风险投资。
- **夏季**：财运逐渐上升，可能会有一些意外的收入。
- **秋季**：财运较好，适合投资和理财。
- **冬季**：财运相对稳定，注意合理规划财务。
### 爱情运势
- **春季**：感情生活较为平稳，适合约会和增进感情。
- **夏季**：感情方面可能会有一些小波折，需要耐心沟通。
- **秋季**：感情运较好，适合确定关系或求婚。
- **冬季**：感情稳定，适合家庭聚会和共度时光。
### 健康建议
- **春季**：注意保暖，避免感冒。
- **夏季**：保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。
- **秋季**：注意调整作息，避免熬夜。
- **冬季**：注意关节保暖，适当进行体育锻炼。
请注意，以上分析仅供参考，每个人的具体情况可能会有所不同。在2021年，属牛的人应该根据自己的实际情况和直觉来规划自己的生活和工作。
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