清明节是中国传统的祭祀节日，通常与扫墓、缅怀先人等活动相结合。在这一天，家家户户除了会进行祭祀活动外，饮食上也有特别的讲究。以下是一些适合清明节的主食和主要食物：
1. **青团**：青团是清明节最具特色的传统食品之一，是用糯米粉和青草（如艾草或麦苗）汁混合制成的，馅料可以是豆沙、芝麻等，外皮是绿色的，寓意着春天的新生。
2. **艾粑粑**：在一些地区，人们会用艾草制作艾粑粑，这是一种用糯米粉和艾草汁混合成的圆形食品，有的地方还会加入花生、芝麻等馅料。
3. **清明粿**：在福建等地，清明节时会制作清明粿，它是一种用糯米粉、花生、糖等食材制成的甜食。
4. **馓子**：馓子是一种油炸食品，形状多样，有的地方在清明节时会制作馓子作为主食。
5. **米饭**：虽然不是清明节特有的食物，但米饭作为主食在清明节时也是必不可少的。
6. **其他菜肴**：除了主食，清明节时还会准备一些应季的蔬菜，如春笋、莴笋等，以及鱼类、肉类等菜肴，以表达对先人的敬意。
清明节的主食和食物通常与春季的新生、清洁和祭祀有关，寓意着对先人的缅怀和对生命的尊重。不同地区的风俗习惯可能会有所不同，但总体上都会选择一些富有春季特色和吉祥寓意的食物。
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