鱼晚上死亡第二天是否能吃，主要取决于鱼死亡的原因和放置的时间。以下是一些考虑因素：
1. **死亡原因**：如果鱼是自然死亡（例如因年老或疾病死亡），且在低温、阴凉的环境中保存，那么鱼可能还适合食用。但如果鱼是因疾病、缺氧或其他有害因素死亡，则不建议食用。
2. **保存条件**：如果鱼在死后被正确保存，比如放在冰箱里，那么其腐败速度会减慢。但是，即使如此，鱼的最佳食用时间也是死亡后的几天内。
3. **气味和外观**：即使保存得当，死亡的鱼也有可能出现异味或变质的外观。食用前一定要检查鱼是否有异味、变色或黏滑等腐败迹象。
综合考虑以上因素，如果鱼死亡第二天看起来和闻起来都正常，没有明显的腐败迹象，那么理论上可以尝试食用。但是，出于安全考虑，以下建议更谨慎：
- **个人偏好**：如果您对食物安全非常谨慎，那么还是不要冒险吃死了的鱼。
- **烹饪方法**：如果决定尝试食用，确保彻底烹饪，以杀死可能存在的细菌。
总之，建议在食用前仔细检查鱼的状态，并根据自己的判断和风险承受能力来决定是否安全食用。如果鱼的状态不佳或有任何疑问，最好还是不要食用。
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