养鱼开缸时，水中通常会放入以下几种东西：
1. **过滤材料**：包括生化棉、活性炭、火山石等，用于过滤水质，去除有害物质和异味。
2. **底砂**：如河沙、珊瑚沙等，为鱼类提供栖息和磨砺鱼鳍的场所，也有助于稳定水质。
3. **装饰物**：如沉木、岩石、水草等，为鱼类提供藏身之处，增加观赏性，同时也能为水生微生物提供栖息地。
4. **水草**：如水葫芦、水草、水蕨等，有助于维持水体中的氧气平衡，同时美化水质。
开缸时为什么要养水，主要有以下几个原因：
- **稳定水质**：新水中的氯和其他化学物质可能会对鱼类造成伤害，通过提前养水可以减少这些有害物质，使水质稳定。
- **培养微生物**：水体中需要各种微生物来帮助分解鱼类的排泄物和食物残渣，养水可以帮助这些微生物生长和繁殖。
- **调整水温**：通过养水，可以逐渐调整水温，使其适合所养鱼类的需求。
- **观察水质**：在养水过程中可以观察水质变化，发现问题并及时处理。
- **减少应激**：养水可以让鱼类逐渐适应新环境，减少开缸后鱼类的应激反应。
通常，养水的过程包括在缸中加入一部分水，放入装饰物和过滤材料，然后逐渐加水至正常水位，并保持一段时间，以便让缸内的水质和微生物系统稳定下来。这个过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于水质和缸内环境。
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