苏州熏豆茶是一种具有悠久历史的中国传统茶饮，起源于江苏省苏州市，是当地非常有特色的茶饮之一。它不仅是一种饮品，更是一种文化符号，深受当地居民喜爱。
**制作方法：**
1. **熏豆**：首先，选用上等白豆，经过多次浸泡、清洗后，用稻草（或其他熏料）熏烤，使其具有独特的香味。
2. **炒制**：将熏豆炒至微黄，炒至过程中可能会加入一些芝麻和花生，增加口感。
3. **研磨**：将炒好的熏豆研磨成粉末，越细越好。
4. **煮茶**：将研磨好的熏豆粉放入茶壶中，加入适量的水，用文火慢慢煮开。
5. **调味**：在煮茶的过程中，可以加入红糖、桂花等调味品，根据个人口味调整。
**特点：**
- **香气独特**：熏豆茶具有独特的豆香和熏香味，口感醇厚。
- **营养价值高**：熏豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。
- **养生功效**：熏豆茶具有消暑解渴、养胃健脾等功效。
**饮用时间：**
在苏州，熏豆茶一般在早晚饮用，是一种适合日常生活的饮品。
苏州熏豆茶不仅是一种传统的茶饮，还承载着苏州的地方文化，是人们日常生活中不可或缺的一部分。
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