去新家开火通常是指首次在新家做饭，这个过程可以看作是“开灶”。以下是准备开火时需要准备的一些基本物品：
1. **厨具**：
- 炒锅
- 烧水壶
- 炒菜铲
- 汤勺
- 筷子
- 漏勺
- 锅铲
- 搅拌碗
2. **餐具**：
- 餐桌布
- 餐具（包括碗、碟、筷子、勺子等）
- 酒杯和杯子
3. **厨房用品**：
- 砧板
- 削皮器
- 搅拌器
- 切菜刀
- 厨房剪
- 调味品瓶（酱油、醋、食用油、盐等）
4. **卫生用品**：
- 洗手液
- 湿巾
- 拖把、扫帚、簸箕等清洁工具
5. **食品**：
- 米、面粉
- 蔬菜、肉类、海鲜等食材
- 调料如酱油、料酒、糖、盐等
6. **电器**：
- 燃气灶具或电磁炉
- 烤箱（如需）
- 洗碗机（如需）
- 厨余处理器（如需）
7. **其他**：
- 保鲜膜、塑料袋等食品包装材料
- 灯泡、电线等电器配件
- 灶具清洁剂和除味剂
准备开火前，请确保检查新家的厨房设施是否齐全，并根据个人习惯和烹饪需求适当增减上述物品。安全始终是第一位的，确保使用燃气灶具时通风良好，避免火灾和煤气中毒等事故的发生。
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